創意料理人人會做，而這世界上的廚師大致分兩種：一種是小當家，阿基師傅培梅型的，另一種就是黑暗料理，做出來可能會讓人萌生陰影的那型。
連周星馳都要跳出來說句公道話惹：
但好在目前上述料理都還沒出現過在Komarov的廚房。
今天就來分享兩道很好吃的自創料理好了！是朋友們都說過好吃的喔！而且這些菜的材料都很簡單，用的器具也不會太難，所以如果有人在國外，有廚房的話也可以做做看。
I. [烤雞飯]
這道菜是無意間發明的！發明的那個晚上吃完後，就決定隔天要邀朋友來吃這菜了(超有自信啊哈哈)！
難度：★★
份量：三～四個人
材料：米飯半盒(250g)、無骨雞腿肉或雞胸肉三大塊、紅椒一顆、黃椒一顆、白菜1/4顆(可以用別的蔬菜代替)、萊姆半顆、火腿一盒(大約七～八片)、辣椒兩～三條(完全不喜歡吃辣的人可以不加)
佐料：油、鹽、黑胡椒、醬油、大蒜兩瓣(很重要，萬一真的不喜歡或過敏，就省略吧)
需要的設備：平底鍋、小湯鍋、烤箱、烤盤、鋁箔紙
基本上這道料理有三個重點：
- 你可以學到如何處理外國米
- 蔬菜喜歡吃什麼就買什麼，我都是看哪種菜在打折(一整個窮人的口吻啊我)或有冰箱有什麼菜，想吃什麼火腿自己挑，番茄也可以加，要香料的話超市都有紙包在賣
- 其他的就交給烤箱了，所以沒有烤箱就掰掰囉
1. 醃肉
*大約要提前一個半小時～兩小時開始醃。
a. 把雞胸肉切成丁狀，大小看個人牙齒和下顎能力
b.蒜頭剝皮，剁成碎丁，越碎越好，但不要變成粉狀，維持塊狀
c. 切好的肉放到保鮮盒裡，倒入醬油，加入剁好的蒜頭和黑胡椒
d. 保鮮盒一定要盡量把空氣排掉，然後放入冰箱
2. 各式備料
＊基本上就是洗菜切菜
a. 白菜一片片剝開、洗乾淨
b. 紅椒黃椒等洗乾淨，去籽，切成條狀，在此提供一個非常簡便又厲害的處理紅黃椒方式，完全不會讓密密麻麻的籽沾到手：
我還滿喜歡看這個Davehax的生活小技能頻道，哈哈，都挺厲害的！
c. 黃色萊姆切成薄片狀
d. 辣椒斜切成段狀，斜面越小越斜越好
＊要加番茄的話，建議切成瓣狀
3. 米飯
a. 把米飯全部倒入湯鍋裡，加入水，水至少要淹過米三個指頭寬
b. 把湯鍋蓋上，加熱到水滾後，把火關小(電磁爐大約熱力*11或2)，鍋蓋掀開，繼續加熱兩分鐘，不要讓水溢出來就好了
c. 濾掉米飯的水*2
d. 平底鍋預熱(電磁爐大約熱力5或6)和倒入油，加熱一分半，手如果平放上方覺得滿熱的後，把切好的辣椒放入鍋中，大約30秒之後，米飯全部放入，要一直以鍋鏟翻攪，可以加入少許鹽巴或香料的葉子調味
e. 翻炒大約兩分鐘，火轉1保溫
＊辣椒一定要等鍋子夠熱，而且一定要第一個加入鍋子，不然無法爆出香和辣味
4. 要放烤箱囉！
a. 烤箱轉攝氏250度(華氏自己算)，上下加熱，預熱大約四分鐘，要多熱呢？就是打開之後熱氣衝上來會讓你有點受不了的程度
b. 鋁箔紙撲滿整個烤盤，邊邊角角最好有點高度
c. 把米飯鋪在烤盤底部，然後依序疊上菜、火腿、醃好的肉、彩椒條和萊姆薄片
d.淋上由和撒上鹽或黑胡椒(如果口味重的話)
e. 全部送入烤箱，溫度維持不變，烤到雞肉熟就行了
＊如果你的烤箱溫度沒到那麼高，那就烤久一點，但要注意雞肉會不會因為長時間高溫而失去水分，會的話記得替雞肉補充水分，也就是中間要加一次溫鹽水
5. 快吃！
▼這道菜失敗了一次，因為發明的那個晚上我加到了我不喜歡的包心菜，味道太可怕，而且米飯沒有先炒過就直接進烤箱會被蒸乾，很硬很難吃，下面的圖片是隔天邀請朋友的成果，可以看到我還加入了洋蔥喔！(photo by 曼達)
*1 熱力：(在我的食譜中)國外都用電磁爐，依我習慣的電磁爐，一共有九段溫度可以選，如果你只有五段或甚至三段，那就大概自己抓吧！
*2 如何聰明濾調鍋裡的水：一手拿鍋一手拿鍋蓋，蓋著然後傾斜，就可以濾掉水而不把食物也一起濾掉。注意！如果水是滾燙的，切記不可以倒到水槽裡，這樣會熱壞水管，導致變形和破裂，應該倒到陶瓷的水槽或馬桶裡。
II. [辣炒蛋蛋蕃茄麵]
難度：★
份量：一人
材料：條狀義大利麵(你可以買六小坨一包或者一包全部長條的)、番茄一～兩顆、雞蛋一～兩顆、Poličan臘腸*3半盒、鮪魚罐頭一個(依喜好)、辣椒一條
佐料：油、鹽、黑胡椒
設備：平底鍋、小湯鍋
1. 義大利麵
a. 湯鍋裝水、加入少許鹽巴，加熱到水滾
b. 放入義大利麵，份量自訂
c. 放上調羹(可以防止水溢出來)、蓋上鍋蓋，然後煮到再次滾
2. 蛋
a. 兩顆蛋全部打，加入鹽巴或黑胡椒
3.佐菜
a. 辣椒斜切成段狀
b. 番茄切成瓣狀
4. 快炒
a. 平底鍋用熱力4或5預熱一分鐘
b. 把義大利麵的水濾掉
c. 平底鍋加入辣椒，20秒後依序加入Poličan臘腸、番茄和義大利麵，不停翻炒兩分鐘後加入鮪魚和打好的蛋
d. 繼續翻炒兩分鐘，務必讓蛋變成炒蛋，和鮪魚平均分佈
5. 起鍋，快吃！
*3 Poličan臘腸：捷克的主食是肉，各式各樣無止盡的肉，所以生活在這邊，料理最重要的事情就是認識各式各樣的肉，關於捷克的肉腸和火腿種類，可以參考這篇文章！
今天就分享到這裡好了！
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